西湖龙井需要怎么泡茶，一般泡几次？

我国茶人崇尚自然，重视茶艺术，西湖龙井茶的泡法一般分为干茶、品泉、温水泡、重冲、冲茶等步骤。西湖龙井茶泡法与水有很大关系，西湖泉水多，有玉泉、龙井泉等，水质以虎跑为最佳。通常选择无色透明、透明的杯子或青花白瓷茶杯，一杯放3克左右。水的温度掌握在80℃左右，使茶吸收温度和湿润，使其舒适。水的温度过高的话，嫩叶会产生泡沫的味道，水的温度过低的话，香味和味道会变得透明。

一、泡西湖龙井的步骤。

1.先把杯子用烧开的水烫一下，然后再加入茶叶（一般一次5-7g，视个人口味而定），放入杯中。

2.沸水冷却到85度左右，提起壶，加入适量的水，盖住所有的茶叶比较好。

3.温暖茶芽:用旋转倒水法将水注入杯中，以1/4杯为宜，温暖的目的是湿润茶芽，扩大干茶的吸水，为下一步提取奠定基础。大约30秒钟摇动香味，手持茶杯，向一个方向轻轻摇动茶杯，使茶水受热均匀。

4.用沸水温度过杯子，倒茶，放入茶中，用悬壶冲到9分钟。温和的茶芽已经散发出清香，提起水壶，使水流下来，用胳膊的力量上下拉水，反复3次，使茶在水中滚动。

5.杯子里的茶喝到一半，可以继续水，提取时间随提取次数的增加而增加。

二、一次龙井能泡几次？

第一次泡在龙井茶中的维生素含量在80%左右，第二次泡在15%左右，第三次泡后，基本上全部浸出。茶的香味和味道，茶的香味浓，味道清爽的茶的香味浓，但味道清爽不如以前的茶的香味浓，味道无聊，再提取的话就无味了。